Jag hittade receptet på nätet en dag efter att ha hört att min kollega Emma gjort något liknande. Jag hann tyvärr inte få receptet den da´n utan letade lite på nätet. Jag hittade ett recept och så modifierade jag det lite grann. Här är min variant.. Jättegott och enkelt fredagskäk!

Tacogratäng 4 pers

1 paket philadelpiaost (200 gr)
1 burk paprika/chili cremefraiche
500 gr köttfärs
1 påse tacokrydda
1 paprika
2 tomater
riven ost
nachips/tortillachips

Sätt ugnen på 225°. Blanda sen philadelpiaosten med antingen halva cremefraicheburken, om man vill ha en mildare gratäng eller hela burken om man vill ha lite mera drag. Rör blandningen jämn och bred ut i en ugnsfast form. Stek sen färsen och ha i kryddpåsen enligt instruktionen på påsen. Hacka paprikan och tomaterna i bitar och blanda i när färsen är färdig. Lägg färsblandningen på ostblandningen och sen på med riven ost. Gratinera tills osten är smält och fått fin färg.
Servera med nachips/tortillachips och en sallad på grönsallad, skivad rödlök och en majsburk.