Falukorv med bearnaisetopping 4 port + 2 matlådor

800 gr falukorv
1 purjolök
4 tomater
2 påsar bearnaisesås
2 dl creme fraiche (lätt el vanlig)
1 tsk salt
½ tsk grovmalen svartpeppar

Strimla purjon och skär tomaterna i grova tärningar. Fräs det med salt och peppar till vätskan kokat in. Tärna falukorven och fräs upp den också några minuter. Lägg purjo/tomaterna  i botten på en ugnsform och falukorven ovanpå. Gör bearnaisesåsen enligt anvisningen på förpackningen, men uteslut matfettet och rör ner creme fraichen istället. Gratinera i ugnen, 225°C, i ca 20 minuter. Servera med potatismos eller pasta!